胡蘿蔔蘑菇雞湯
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
一碗熱氣騰騰，香醇濃郁，美味可口的家常清淡湯！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔一根
- 雞塊200克
- 生姜幾片
- 蘑菇400克
- 冰糖幾塊
- 陳皮幾片
- 香葉幾片
- 輔助料
- 玉米油8毫升
- 鹽2克
- 生抽5毫升
胡蘿蔔蘑菇雞湯的做法步驟
第一步：胡蘿蔔去皮切塊，生姜切片，雞肉清洗幹淨切塊備用。第二步：蘑菇去帝切半清洗幹淨。第三步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入生姜，冰糖，陳皮，香葉煸炒片刻第四步：倒入雞塊第五步：快速煸炒均勻。第六步：加入胡蘿蔔煸炒均勻第七步：加入一勺生抽第八步：煸炒均勻第九步：將雞肉，胡蘿蔔倒入瓦罐中，大火煮25分鍾第十步：倒入蘑菇，大火煮15分鍾第十一步：加入一勺鹽，拌均勻出鍋。第十二步：成品圖，一碗熱氣騰騰的湯汁做好了，開吃！
