彩燴豆角胡蘿蔔蘑菇丁

美食達人@蟲子の膳坊

菜式簡介
　　我很喜歡將顔色不同的食物一起搭配炒著吃，不僅很好看而且還非常有食欲呢。給寶寶吃也很適合呢，不過就要切細點兒～，今天介紹的這道也很不錯哦，吃起來香甜又爽囗哦

第一步：將豆角洗淨備用

第二步：切成豆角丁

第三步：雞腿菇也切成丁

第四步：胡蘿蔔去皮洗淨、切成丁

第五步：將豆角和胡蘿蔔過水焯5分鍾

第六步：雞蛋打入碗裏、加入幾滴生抽，用筷子打散備用

第七步：焯好後過一下冷水備用

第八步：將雞蛋煎熟

第九步：用鍋鏟搗碎、盛出備用

第十步：起油鍋、倒入雞腿菇翻炒片刻

第十一步：再倒入雞蛋

第十二步：倒入豆角、胡蘿蔔丁翻炒5分鍾左右

第十三步：加入適量的鹽、雞粉

第十四步：倒入鮑魚汁翻炒片刻即可關火

第十五步：開動啦～很好吃哦～

彩燴豆角胡蘿蔔蘑菇丁做法技巧/竅門/補充說明：

鑰匙豆角要焯水煮熟、不然這種豆角是有毒性的

相關食材：豆角胡蘿蔔蘿蔔蘑菇

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