豆角配胡蘿蔔

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豆角配胡蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　長豇豆最適合的是幹煸和涼拌，本著少油的選擇和胡蘿蔔清炒也不錯。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 長豇豆300克; 胡蘿蔔1個; 青椒1個

輔助料: 小蔥50克; 姜1片; 幹辣椒2個

豆角配胡蘿蔔的做法步驟

第一步：豆角，胡蘿蔔，青椒洗幹淨，處理成合適的大小。

第二步：熱鍋涼油爆香蔥姜辣椒。

第三步：倒入豆角和胡蘿蔔，中火翻炒至豆角7分熟，大概3分鍾。

第四步：加入所有的調料，加入青椒翻炒均勻，加老抽是因爲豆角不容易入味，加點老抽顔色看起來更下飯。

第五步：煮了一點藜麥飯，再來一個金槍魚罐頭。

豆角配胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

豆角要炒熟

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與豆角的做法蘿蔔與豆角的做法

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