白蘿蔔韭菜餡蒸餃

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　天氣變得越來越涼，可以多吃一些白蘿蔔，它含有豐富的營養，幫助我們的消化系統，能夠補充人體所需的一些營養，是老少皆宜的美食，白蘿蔔韭菜雞蛋餡非常營養好吃。

第一步：1斤面粉加1勺鹽溫水和面，揉成面團饧上。

第二步：1個白蘿蔔，300克面粉，5個雞蛋，1把海米。

第三步：雞蛋煎成蛋花，快熟時放上海米翻炒，因爲海米是烤熟的有點硬這樣處理一下可以變軟些。

第四步：白蘿蔔洗淨，擦絲，加點鹽殺一下水，攥幹備用。

第五步：韭菜泡洗幹淨，控幹切碎，加1勺油攪拌均勻，鎖住水份。

第六步：准備好餡料，加一點油，香油，蚝油，鹽和五香粉攪拌均勻，放置一會入味。

第七步：分劑子，擀皮，包餃子。

第八步：這種蒸餃非常方便，10分鍾就蒸好。水燒開入鍋大火10分鍾就好到點就可以拿出來，不用焖。

第九步：白蘿蔔韭菜雞蛋餡蒸餃，真的很好吃。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：韭菜白蘿蔔蘿蔔

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