蒜蓉粉絲娃娃菜

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蒜蓉粉絲娃娃菜封面圖

菜式簡介
　　秋冬季，易上火，吃點清淡的吧～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜1顆; 粉絲1卷

輔助料: 大蒜2瓣; 枸杞1把; 生抽適量; 蚝油適量; 白胡椒粉適量; 高湯適量

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟

第一步：娃娃菜洗淨切8瓣

第二步：龍口粉絲泡發

第三步：燒一鍋開水，下娃娃菜焯燙30秒撈出，擺盤

第四步：把粉絲拌一勺生抽，鋪在娃娃菜中間，放入蒸鍋大火蒸10分鍾

第五步：炒鍋燒熱油，放蒜末，小火炸香，倒入一碗高湯、一勺生抽、一勺蚝油、一點白胡椒粉，燒開起鍋

第六步：蒸好粉絲出鍋，撒一把枸杞，再把剛燒的醬汁淋在粉絲上。

蒜蓉粉絲娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·也可以先燒汁淋在粉絲上，再入蒸鍋
2·喜歡蔥香的話，就撒點蔥花
3·喜歡吃辣的話，可放小青紅辣椒圈。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：娃娃菜粉絲

答配菜譜：娃娃菜與粉絲的做法

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