雪菜炖凍豆腐

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美，經過冷凍後，豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了，這時候再搭配一些雪菜一起炖煮，豆腐能夠吸收雪菜的味道，這樣豆腐吃起來非常的美味。

第一步：凍豆腐300克，雪菜1袋80克，大蔥1根。

第二步：大豆腐頭天放冰箱裏凍成凍豆腐，化開，切小塊，用開水燙一下不容易碎。

第三步：雪菜倒出來，切點蔥花。

第四步：准備好所有食材，蔥花分2份。

第五步：平底鍋燒熱加點油炒香蔥花，放入雪菜翻炒，炒出香味，炝上湯，開鍋下凍豆腐，小火炖透撒上蔥花就可以了。全程除了油什麼也沒加，因爲袋裝雪菜又鹹又香沒必要再調味了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雪菜豆腐凍豆腐

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