蚝油生菜

美食達人@丹青竹韻

蚝油生菜封面圖

菜式簡介
　　清爽的口感！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜適量; 木耳絲適量; 青椒絲適量

輔助料: 肉絲適量; 姜蒜適量; 糖適量; 料酒適量; 蚝油適量; 鹽適量; 腐乳汁一小匙; 水澱粉適量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨。

第二步：生菜控幹水切段備用。

第三步：肉切絲，其它配料均備齊待用。

第四步：鍋加油花椒粉爆鍋，下入肉絲。

第五步：下蔥姜絲，加糖烹料酒。

第六步：下入生菜段快速翻炒幾下加入調料2調味即可出鍋（生菜一定不要炒時間長了，不然口感可不好了）。

第七步：出鍋了，裝飾一下，養眼～，吃一口，養胃。

蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

全程大火！

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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