簡單易做的美味——蚝油生菜

美食達人@happy985

菜式簡介
　　今天就上個耗油生菜吧，它簡單易做，過了水的生菜葉蘸上潑在上面的調料，生翠中透著濃郁的味道，口感很不錯，不論是帶客還是自用都是一倒拿得出手的好菜。

第一步：准備好材料，生菜洗幹淨，掰成一片頁一片頁的。

第二步：蔥和蒜切碎末備用。

第三步：鍋內放水,水開後加入少許食鹽和食用油。

第四步：放入洗好的生菜

第五步：水再次煮開後撈出

第六步：瀝幹水分，盛起

第七步：取一小碗，倒入蚝油，醬油，香油，少許糖和澱粉水調勻。

第八步：鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花,蒜泥爆香。

第九步：倒入調好的料汁，攪拌開後熬開。

第十步：淋到生菜上即可。

簡單易做的美味——蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、生菜不要在水裏煮時間長了，煮時間長了就沒有了生翠的口感。

菜譜標簽：家常菜素菜

相關食材：生菜蚝油

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