蚝油生菜

美食達人@??丁蒙蒙??

蚝油生菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 味精適量; 蚝油適量; 姜末適量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨，入鍋裏焯水，撈出過涼水，稍微擠去水分。（焯水時滴點油，顔色會保持綠色）

第二步：鍋中燒熱油，爆姜末。

第三步：下入生菜，加調料。

第四步：翻炒均勻。

第五步：出鍋裝盤。

蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

焯下水，炒的時候不會出太多水，不會降低蚝油的味道。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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