蚝油生菜

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蚝油生菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜一棵

輔助料: 白糖適量; 蔥適量; 蒜適量; 蚝油適量; 鹽適量; 生抽適量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨。

第二步：蔥蒜切末。蚝油，生抽，澱粉，水調成汁。

第三步：鍋裏燒開水加入少許白糖，生菜放入開水中燙熟，瀝水。

第四步：鍋熱油，爆香蔥白和蒜。

第五步：倒入調好的汁，小火慢熬至濃稠。

第六步：熬好汁關火，淋在生菜上，撒蔥花。

菜譜標簽：熱菜粵菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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