蚝油香菇生菜

美食達人@陽光和風

菜式簡介
　　好友給了幾棵新鮮生菜，找找家裏冰箱還有兩三個鮮香菇，就配一下吧！一開始沒打算上菜譜，圖片拍少了不好意思

第一步：1·將生菜每片葉掰下洗淨·香菇冼淨切丁放一邊備用·糖,鹽,生抽,蚝油用一個小碗調好備用。

第二步：2·湯鍋放水燒開後加少許鹽,將洗淨的生菜焯一下·用筷子取出,裝盆。

第三步：3·重新開火,在炒鍋內放少許油,倒入香菇丁爆炒,倒入調好的調料,順時針調,看著有點稠了，關火，澆在生菜上即可。

蚝油香菇生菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·生菜一定要焯的生一些。2·放少許鹽焯是爲了保持它的綠色。

相關食材：生菜香菇蚝油

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