蚝油生菜

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蚝油生菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓生菜半個

輔助料: 蚝油1勺; 生抽2勺; 胡椒粉1匙; 料酒1勺; 糖1匙; 食用油10ML; 澱粉1匙; 鹽1匙

蚝油生菜的做法步驟

第一步：水中放鹽、油，燒開後放入洗淨撕成小塊的生菜，焯軟，撈出控幹水備用。

第二步：蒜切碎。

第三步：鍋中放底油，爆香蒜末。

第四步：依次放入蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生抽和少量清水，燒開，撒入澱粉勾芡。

第五步：淋在生菜上即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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