蚝油生菜

美食達人@廚娘宋宋

蚝油生菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝調味; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜400克

輔助料: 蚝油一茶匙; 生抽一茶匙; 白糖少許; 蒜四瓣; 食用油適量; 生粉適量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨備用

第二步：蒜剁細，准備一個小碗倒入小半碗水，加入一茶匙蚝油，一茶匙生抽，少許白糖調勻備用

第三步：煮鍋裏加入適量的水燒開加入少許食用油，下生菜煮至變色撈出備用

第四步：生菜控幹水份備用

第五步：起油鍋倒入適量的底油燒至七成熱下蒜末爆香

第六步：倒入調好的調味料

第七步：大火燒開加入少許水欠（少許生粉加少許水調勻）勾欠即可

第八步：將調味料澆在生菜上即可

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜粵菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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