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蚝油生菜

美食達人@林鄉……
蚝油生菜封面圖

菜式簡介
  生菜營養豐富,經常吃可以改善睡眠、減肥瘦身、增強免疫、保護視力、預防癌症,還可以美白肌膚。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
生菜300克
蚝油2勺
輔助料
少許
食用油適量
澱粉水適量
蔥花適量
蒜末適量

蚝油生菜的做法步驟

  • 第一步:將生菜摘洗幹淨。
  • 第二步:蔥、蒜切好備用。
  • 第三步:鍋燒開水,加入少許鹽和油,放入生菜汆燙一下。
  • 第四步:撈出瀝水。
  • 第五步:放入碗內,壓實。
  • 第六步:再將碗倒扣在盤中,拿去碗。
  • 第七步:澱粉加水拌勻備用。
  • 第八步:鍋燒熱油,放入,蔥白,蒜末爆香。
  • 第九步:加入蚝油拌勻。
  • 第十步:淋入澱粉水勾芡。
  • 第十一步:加入蔥花拌勻。
  • 第十二步:淋入裝好盤的生菜上即可。
  • 第十三步:成品圖。
  • 蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明:

    生菜營養豐富,可隨自己口味做各種美味。

    相關食材:生菜蚝油

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