蚝油生菜

美食達人@晶心77

菜式簡介
　　又多了一道喜歡的清淡菜，因爲平時吃飯口味重，但胃不舒服時，來道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合適不過了～

第一步：先加入蚝油、姜粉、生抽，適量清水攪勻，再加入適量澱粉和姜粉和鹽還有蝦皮蒜調成耗油汁子備用

第二步：將切好的蒜末倒入油鍋炒香

第三步：將切好的蒜末倒入油鍋炒香

第四步：再加入剛才調好的蚝油汁燒開即可

第五步：最後澆在盛盤的生菜上就OK啦～

蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·做的時候放一點蝦皮加上本來蚝油的味道很提鮮。2·鹽一定要適量因爲蚝油和醬油都很鹹。3·個人感覺不用放糖和雞精，生菜和蚝油本身就帶一絲甜味。4·辣椒也不用放，多了就破壞那個清淡了～

相關食材：生菜蚝油

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