花樣面食一一南瓜紅薯包

第一步：蒸熟的紅薯加適量白砂糖，攪拌成泥。

第二步：熟南瓜泥350克（南瓜泥勿太燙）

第三步：加白砂糖10克。酵母5克，面粉500克，用面包機揉面團。（可以手工揉一百下）

第四步：發酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸鍋裏發酵）

第五步：發酵好的面團再次揉一百下（排氣），取適量面團，揉圓，按扁，把紅薯餡放入。

第六步：像包包子一樣，包起來。

第七步：底朝下，稍揉圓，放入蒸籠裏，發酵2倍大小。（天冷，可以放入50度在右的蒸鍋裏靜置發酵）

第八步：大火蒸15分鍾，焖5分鍾即可。