南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味
菜式簡介
南瓜,一個大南瓜,我吃了好幾天,那天,從冰箱裏翻出幾塊紫薯,就想將它們放在一起炖點糖水試試。迷的人紫,富貴的黃,兩種色差極大的食材放在一起,會出現什麼色彩,碰撞出什麼味道呢?不試,我永遠不知道。
做好的糖水,南瓜,被紫薯帶動,竟然有了紅薯的些許味道,色彩,相當的迷人,其實,不放糖,味道也肯定也有淡淡的甜,很適合,想減肥又美容的女性朋友。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯230克
- 南瓜220克
- 輔助料
- 冰糖30克
南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:南瓜去皮去瓤,紫薯去皮備用。
第三步:切成大小相同的小方丁。
第四步:鍋中加適量水,放入南瓜紫薯丁。
第五步:大火煮開,煮至南瓜紫薯熟,加入冰糖。
第六步:至冰糖溶化關火即可。
南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味做法技巧/竅門/補充說明:
冰糖要最後再放,放太早容易有酸的味道。
養生食療:便秘