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南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味

美食達人@A蘋果小廚
南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味封面圖

菜式簡介
  南瓜,一個大南瓜,我吃了好幾天,那天,從冰箱裏翻出幾塊紫薯,就想將它們放在一起炖點糖水試試。迷的人紫,富貴的黃,兩種色差極大的食材放在一起,會出現什麼色彩,碰撞出什麼味道呢?不試,我永遠不知道。
   做好的糖水,南瓜,被紫薯帶動,竟然有了紅薯的些許味道,色彩,相當的迷人,其實,不放糖,味道也肯定也有淡淡的甜,很適合,想減肥又美容的女性朋友。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
紫薯230克
南瓜220克
輔助料
冰糖30克

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟

第一步:准備食材。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(一)

第二步:南瓜去皮去瓤,紫薯去皮備用。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(二)

第三步:切成大小相同的小方丁。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中加適量水,放入南瓜紫薯丁。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(四)

第五步:大火煮開,煮至南瓜紫薯熟,加入冰糖。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(五)

第六步:至冰糖溶化關火即可。

南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味的做法步驟圖(六)
南瓜紫薯糖水——讓南瓜吃出紅薯味做法技巧/竅門/補充說明:

冰糖要最後再放,放太早容易有酸的味道。

菜譜標簽:湯羹糖水
相關食材:南瓜紅薯紫薯
養生食療:便秘

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