鹵鴨翅

美食達人@l5277

鹵鴨翅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鴨翅400克

輔助料: 香葉2～3片; 八角2個; 花椒大概15粒; 米酒適量; 姜一小塊; 蒜頭一個; 小米椒兩個; 泡椒水適量

鹵鴨翅的做法步驟

第一步：鴨翅洗幹淨，放八角，花椒，香葉

第二步：加水跟適量米酒煮15分鍾撈起，冷水洗一兩遍放涼（姜忘放了）

第三步：蒜瓣拍好，小米椒切好

第四步：泡椒水（七彩椒用醬油泡的水），加蒜瓣，小米椒放入鴨翅腌一個晚上入味就好可以吃啦（沒有泡椒水可以放適量醬油，蒜瓣，小米椒，香醋，一小勺白糖，適量鹽做腌料水）

第五步：成品圖

菜譜標簽：小吃

相關食材：鴨翅

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