家常快手小蔥炒雞蛋

美食達人@薛子一

菜式簡介
　　陽臺的小蔥在瘋長，于是幾乎每天都有消耗小蔥的菜出現。

第一步：陽臺瘋長的小蔥，忘記拍新的了，還用了之前的一張圖。

第二步：小蔥一小把，大約5棵，切碎，打入5個雞蛋，少量鹽，攪拌均勻。

第三步：炒鍋燒熱，加適量豬油，化開。

第四步：油全部化開後，倒入蛋液。

第五步：能顛勺的顛勺，不能的就翻動吧。姥姥是能顛勺的，而我不能。

第六步：再顛一次，我最喜歡這個半流動的時候的色澤，真漂亮。

第七步：雞蛋成熟，找個漂亮盤子，裝盤。

第八步：來個特寫，鮮嫩美味。

第九步：再來一張。

相關食材：雞蛋小蔥蔥

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