小蔥豆腐炒雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩豆腐1/4塊
- 雞蛋二個
- 小蔥二顆
- 輔助料
- 紅椒半個
小蔥豆腐炒雞蛋的做法步驟
第一步:准備好所用食材。
第二步:雞蛋加適量精鹽攪打均勻。
第三步:豆腐和紅椒均切小塊,小蔥切蔥花。
第四步:起鍋燒油,下入蛋液炒成熟蛋花先盛出。
第五步:鍋中重新加適量食用油,下入小蔥花和紅椒煸炒出蔥香味。
第六步:下入豆腐丁煸炒。
第七步:加入適量精鹽,一品鮮醬油炒均勻。
第八步:下入熟蛋花一起翻炒均勻,加少許雞精拌勻出鍋。
第九步:成品圖。