雞蛋豆腐

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雞蛋豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐這樣做，很好吃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐1塊; 雞蛋2個

輔助料: 紅椒適量; 蔥1根; 香菜2根

雞蛋豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切塊，打2個雞蛋。

第二步：蔥花，香菜，紅尖椒准備好。准備好醬汁，1勺生抽，一小勺鹽，一小勺雞精，加適量水攪勻備用。

第三步：豆腐蘸蛋液，放入平底鍋內煎。

第四步：煎的過程開小火。

第五步：煎致兩面金黃。

第六步：撒上紅尖椒，倒入醬汁，開中火焖2分鍾。

第七步：撒上蔥花香菜就好。

第八步：裝盤。

雞蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

我弄了一塊豆腐，如果家裏人少，可以煎半塊，打一個雞蛋就行。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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