雞蛋豆腐餅

美食達人@笑笑呢

雞蛋豆腐餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 雞蛋適量; 面粉適量; 火腿腸適量

輔助料: 大蒜葉適量; 胡椒粉適量; 十三香適量; 鹽適量

雞蛋豆腐餅的做法步驟

第一步：豆腐用刀圧碎。

第二步：火腿腸切粒。

第三步：大蒜葉切碎。

第四步：把豆腐、火腿腸、蒜葉放入碗中。

第五步：磕入一個雞蛋。

第六步：把雞蛋打散。

第七步：放入面粉。

第八步：放入鹽調味。

第九步：放入胡椒粉。

第十步：放入十三香。

第十一步：攪拌成面糊狀。

第十二步：平底鍋放油，倒入面糊，用鏟子刮勻，小火慢煎。

第十三步：底部煎定型後翻面煎，煎至兩面金黃，可以使用鍋蓋或大點些的盤子幫助翻面。

第十四步：分成小塊。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：面食餅

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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