豆腐雞蛋圓蔥餅

第一步：先將豆腐捏散。

第二步：准備2個雞蛋。

第三步：把雞蛋、澱粉、鹽、雞精放入豆腐攪拌均勻。

第四步：圓蔥由中間刨開。

第五步：切1CM厚的片。

第六步：把圓蔥一圈一圈的分開來。

第七步：倒油加熱，放入圓蔥圈，再把豆腐放入圓蔥圈中小火煎每面大概2分鍾左右（根據自家的爐竈）。

第八步：翻過來煎，兩面金黃就可以出鍋裝盤了。

第九步：成品金黃色豆腐圈很誘人哦。