紫甘藍雞蛋豆腐羹

美食達人@方亦喬

紫甘藍雞蛋豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　本來是准備做家常豆腐的！誰知道豆腐竟然被壓碎了！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐1小塊; 雞蛋一個; 紫甘藍汁適量

輔助料: 紫甘藍碎適量

調味料: 蔥油適量

紫甘藍雞蛋豆腐羹的做法步驟

第一步：備好材料

第二步：雞蛋加紫甘藍仔汁打勻！

第三步：把打勻的蛋液過篩！

第四步：往過篩好蛋液中加入豆腐碎！

第五步：水開後在碗上蒙上保鮮膜蒸10分鍾就可以！

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：雞蛋紫甘藍甘藍豆腐

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