雞蛋焖豆腐

美食達人@詩詩詩

第一步：鍋熱倒油放入蔥，姜，蒜炒香再倒入肉炒香

第二步：加一點生抽

第三步：加入紅蘿蔔和木耳炒香

第四步：加入豆腐炒會

第五步：提前泡好的幹貝和海蛎，泡的水一起加入　

第六步：蓋蓋焖一會

第七步：還有一點湯時加入菜蓋蓋焖熟，這裏的菜隨意

第八步：雞蛋４個打散

第九步：雞蛋打久點，打的越均勻做出的才好看

第十步：差不多快沒湯關小火倒入雞蛋，（一邊倒一邊有鏟子將雞蛋鋪平）

第十一步：差不多看雞蛋有點凝固裏用鏟子畫個十字，（要通到底哦，這樣爲了更容易熟）

第十二步：小火慢慢煮

第十三步：如果沒湯了就用小勺子舀點油像這樣從旁邊倒入

第十四步：差不多雞蛋凝固就關火（菜其它都已經焖熟了所以只要雞蛋熟就行了），蓋子半掩著，全蓋雞蛋會變成白白的不好看哦，等著家人回來吃飯了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋豆腐

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