煎雞蛋豆腐

美食達人@heejin

煎雞蛋豆腐封面圖

菜式簡介
　　煎豆腐，百吃不膩

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊

輔助料: 雞蛋適量

調味料: 醬油適量; 芝麻適量; 辣椒油適量; 香油適量; 香菜適量

煎雞蛋豆腐的做法步驟

第一步：准備兩個雞蛋，用筷子攪拌

第二步：豆腐切成長方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡鹽水裏10分鍾左右，防止變碎

第三步：准備平鍋，油溫不要太高，裹上雞蛋汁一個一個放入剛開始豆腐不會變色，試著調火的溫度，直到兩面都煎成金黃色

第四步：蘸汁用醬油，辣椒油，白糖少許，熟芝麻，香油，香菜調配~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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