油豆腐雞蛋羹

美食達人@花魚兒

油豆腐雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 油豆腐3個

輔助料: 溫水1碗

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 芝麻油適量

油豆腐雞蛋羹的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、油豆腐、溫水

第二步：將油豆腐放在案板上切開，待用。

第三步：將雞蛋打入大碗中，加點料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：隨後，加適量的鹽。

第六步：加適量的雞精。

第七步：倒入溫水攪勻。

第八步：用油格過濾。

第九步：接著，合入切開的油豆腐。

第十步：蓋上保鮮膜。

第十一步：然後，放入蒸鍋裏。

第十二步：上鍋蒸至10分鍾，關火。

第十三步：開蓋，取出。

第十四步：最後，淋上適量的生抽。

第十五步：淋上適量的芝麻油。

第十六步：就可以美美地享用了。。。

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相關食材：雞蛋油豆腐豆腐

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