軟嫩香滑的雞蛋豆腐羹怎麼做？不炒不炖新吃法，寶寶養脾胃神器！

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菜式簡介
　　雞蛋羹是寶寶常吃的食物，很多大人也很喜歡吃，很美味很香滑，但是只是雞蛋有點過于單一了，今天給大家分享一道好吃的雞蛋豆腐蝦仁羹，既營養又養脾胃，是很養生的一道美食，昨天小圃喝完五珍粉粥又吃了一些雞蛋豆腐蝦仁羹，胃裏非常舒服，非常適合孩子吃，和脾胃不太好的成人吃哦！

第一步：准備一小塊嫩豆腐，切小塊擺入盤中備用。

第二步：新鮮的蝦去皮，然後挑去蝦線，放入碗中，放入鹽、生抽、耗油腌製備用。

第三步：碗中打入3個雞蛋，放入適量的鹽，和溫開水（水和雞蛋的比例1·5:1，這樣雞蛋更嫩哦），然後打散備用。

第四步：把雞蛋均勻的臨到豆腐盤中。

第五步：鍋中放入適量冷水。

第六步：把盤子放入鍋中，蒸6分鍾。

第七步：然後放入腌製好的蝦，再焖4分鍾。

第八步：蒸好的雞蛋豆腐蝦仁羹中，放入適量的生抽和香油提味！

第九步：在撒上適量的蔥花點綴一下，是不是色香味俱全呢？天氣涼了，，趕緊沖好去濕氣的五珍粉，拿好小板凳，享受這盤美味的養脾胃美食吧~~~

軟嫩香滑的雞蛋豆腐羹怎麼做？不炒不炖新吃法，寶寶養脾胃神器！做法技巧/竅門/補充說明：

如果是小寶寶吃，可以把蝦仁和豆腐剁碎哦，這樣更容易吸收！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：雞蛋豆腐

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