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雞蛋豆腐羹

美食達人@煙水迷離
雞蛋豆腐羹封面圖

菜式簡介
  豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋一個
水豆腐一塊
輔助料
火腿腸一根
蔥花適量
水澱粉適量
調味料
適量
蔬之鮮適量
黑芝麻油適量

雞蛋豆腐羹的做法步驟

  • 第一步:准備好用料。
  • 第二步:雞蛋打散,火腿腸、豆腐切小塊。
  • 第三步:鍋中放水燒開,倒入火腿腸、豆腐。
  • 第四步:放適量鹽調味。
  • 第五步:放適量蔬之鮮煮1分鍾。
  • 第六步:倒入調好的水澱粉。(水澱粉按個人口味加多少,喜歡濃稠的可多放點。)
  • 第七步:再次煮開後放入雞蛋。
  • 第八步:加少許芝麻油拌勻即可關火。
  • 相關食材:雞蛋豆腐

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