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砂鍋雞蛋豆腐湯

美食達人@小丫superstar
砂鍋雞蛋豆腐湯封面圖

菜式簡介
  砂鍋的好處在于小火慢炖,讓湯汁濃郁鮮美,保持原汁原味,不丟失營養成分。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
番茄1個
雞蛋1個
南豆腐半塊
輔助料
濃湯寶1塊

砂鍋雞蛋豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:番茄去皮切碎。
  • 第二步:砂鍋內加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分鍾。
  • 第三步:砂鍋內加水、濃湯寶煮沸。
  • 第四步:南豆腐切絲,加入砂鍋內炖煮。
  • 第五步:雞蛋打散,待水煮沸後倒入砂鍋。
  • 第六步:水滾開後撒上香菜碎。
  • 第七步:出鍋。
  • 砂鍋雞蛋豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:

    加濃湯寶不需再加鹽。

    相關食材:雞蛋豆腐

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