家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐”

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家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐”封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量; 西紅柿適量; 豆腐適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐”的做法步驟

第一步：准備食材：雞蛋，豆腐，西紅柿。

第二步：蒜米切小粒。

第三步：西紅柿切小塊。

第四步：將雞蛋打開放入小碗，加點兒鹽攪拌均勻之後下油鍋快速炒成芙蓉狀撈起。

第五步：將豆腐一分爲二然後又切成小條，放入不粘鍋煎到兩面金黃。

第六步：將西紅柿和炒好的雞蛋一起放下去，加鹽，雞精和蒜米粒調味，快速翻炒幾下即可。

第七步：將炒好的雞蛋西紅柿豆腐上碟，用香菜點綴。

家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐”做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨提示：
爲了保持西紅柿的營養，西紅柿不需要炒太熟。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋西紅柿豆腐

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