營養小菜。。。肉末雞蛋蒸豆腐
美食達人@@v好好@
菜式簡介
這是一道快手小菜，喜不喜歡就看你的口味了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土雞蛋適量
- 嫩豆腐適量
- 豬肉適量
- 輔助料
- 姜末適量
- 料酒適量
- 澱粉適量
- 精鹽適量
營養小菜。。。肉末雞蛋蒸豆腐的做法步驟
第一步：准備所需材料第二步：肉切末，碗裏放入料酒、精鹽、姜末、澱粉各少許，攪拌均勻放一旁待用第三步：豆腐切一厘米左右厚，用牙簽在上面戳洞洞，以便入味第四步：用勺子在豆腐中間挖出一個小洞第五步：周圍擺上肉末第六步：中間打入雞蛋（也可以用鹌鹑蛋）第七步：灑上些精鹽，入鍋蒸上15分鍾第八步：開蓋，在雞蛋上面淋上些食用油，再燒1分鍾第九步：出鍋
