菌菇雞蛋蒸肉末

美食達人@花魚兒

菌菇雞蛋蒸肉末封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 肉末135克; 黑木耳適量; 杏鮑菇半根

輔助料: 雞蛋1只

菌菇雞蛋蒸肉末的做法步驟

第一步：食材：肉末。

第二步：黑木耳（已泡發）。

第三步：杏鮑菇、雞蛋。

第四步：將已泡發的黑木耳和杏鮑菇清洗一下。

第五步：放在案板上切碎。

第六步：隨後，將切碎的杏鮑菇和黑木耳合入肉末中，加點料酒、鹽、生抽。

第七步：調味拌勻。

第八步：接著，打入雞蛋。

第九步：然後，放入蒸鍋中蓋上蓋，用大火蒸至15分鍾。

第十步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末雞蛋

答配菜譜：肉末與雞蛋的做法

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