肉末雞蛋炒米粉

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肉末雞蛋炒米粉封面圖

菜式簡介
　　美味炒粉，家常做法，簡單又衛生。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 米粉1個; 肉末適量; 雞蛋1只

輔助料: 蒜末少許; 綠豆芽少許; 空心菜少許; 油少許; 醬油少許

肉末雞蛋炒米粉的做法步驟

第一步：備食材:米粉提前用冷水泡發30分鍾，綠豆芽去根洗淨，空心菜洗淨，肉末放蒜末，醬油，胡椒粉香油腌製15分鍾，雞蛋1只

第二步：熱鍋放少許油，把雞蛋打下鍋炒一下下盛出備用

第三步：鍋再放少許油把肉末也下鍋炒香

第四步：再把綠豆芽，空心菜，泡好的米粉放下去用筷子輕輕攪拌

第五步：炒一分鍾左右調少許醬油再翻炒均勻，把雞蛋倒回鍋中炒一下下即可

第六步：關火盛上碟中

第七步：成品。很香哦。

肉末雞蛋炒米粉做法技巧/竅門/補充說明：

米粉必須要冷水泡發，用筷子炒會比較好米粉不會斷。

菜譜標簽：小吃

相關食材：肉末雞蛋米粉

答配菜譜：肉末與雞蛋的做法米粉與雞蛋的做法肉末與米粉的做法

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