蒜蓉雞蛋湯米粉
菜式簡介
微辣,鹹鮮,蒜香濃郁。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 柴雞蛋2個
- 米粉適量
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 生菜適量
- 蘿蔔幹適量
- 山茶油適量
- 小米椒一個
- 鹽適量
- 生抽適量
蒜蓉雞蛋湯米粉的做法步驟
第一步:米粉適量。
第二步:生菜芯洗一下。
第三步:小米椒,蒜蓉。
第四步:柴雞蛋打散備用。
第五步:鍋裏適量油燒熱,雞蛋液倒入。
第六步:炒散。
第七步:小米椒和蒜蓉倒入,翻炒出香味兒。
第八步:適量鹽,生抽調味兒。
第九步:翻勻盛出備用。
第十步:鍋裏適量清水,米粉放入。
第十一步:米粉煮軟。
第十二步:放入生菜燙一下。
第十三步:米粉和生菜撈入碗中。
第十四步:盛入適量清湯。
第十五步:炒好的蒜蓉雞蛋倒入。
第十六步:舀入麻辣蘿蔔幹適量,拌勻即可食用。
第十七步:成品。
答配菜譜:米粉與雞蛋的做法