蒜薹燒肉

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蒜薹燒肉封面圖

菜式簡介
　　夏天是吃蒜薹的季節，與肉一起紅燒，可謂是下酒吃飯的好菜啊~

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 蒜薹適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 老抽適量; 鹽適量; 糖適量; 醋適量; 料酒適量

蒜薹燒肉的做法步驟

第一步：切好蒜薹、瘦肉備用

第二步：油鍋燒熱，放入蔥姜炸一下，倒入瘦肉與蒜薹翻炒

第三步：然後加入料酒、老抽翻炒

第四步：加入適量的水，糖、鹽，蓋鍋中火炖煮。

第五步：20分鍾後，湯汁只剩少許、肉爛即可食用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒜薹

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