爆炒肉腸蒜薹胡蘿蔔
菜式簡介
最適合配米飯，中午時間緊張時候的快手菜。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肉腸適量
- 蒜薹適量
- 胡蘿蔔適量
- 杏鮑菇適量
- 輔助料
- 蒜片適量
- 調味料
- 鹽適量
爆炒肉腸蒜薹胡蘿蔔的做法步驟
爆炒肉腸蒜薹胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：
1、這道菜的肉腸必須是蒸熟以後的，其他食材都比較好熟，所以可大火快炒出鍋，保持色香味。
2、杏鮑菇不一定有，蒜薹可以換成芹菜、青蒜等。這些菜都比較易熟，配胡蘿蔔顔色好看。當然肉腸也可以換成肉片，不過既然是快手菜，當然是能在短時間搞定的肉腸比較方便。
答配菜譜：胡蘿蔔與蒜薹的做法