鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹

美食達人@花魚兒

鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹170克; 胡蘿蔔1根; 鹹肉1小塊

輔助料: 料酒適量; 雞精適量

鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟

第一步：食材：蒜薹、胡蘿蔔

第二步：鹹肉（已清洗）

第三步：將蒜薹清洗一下、撈出。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將胡蘿蔔清洗一下、去皮。

第六步：放在案板上切成絲，待用。

第七步：將鹹肉放在案板上切開。

第八步：接著，將蒜薹和胡蘿蔔下入沸水中焯開1分鍾後撈出。

第九步：再將切好的鹹肉下入沸水中焯一下，撈出。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入蒜薹和胡蘿蔔翻炒一下，加適量的雞精。

第十二步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹹肉蒜薹胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：鹹肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與蒜薹的做法胡蘿蔔與鹹肉的做法

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