麻婆老豆腐土豆丁

美食達人@花魚兒

麻婆老豆腐土豆丁封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆270克; 老豆腐185克; 肉末85克

輔助料: 麻婆豆腐調料35克; 料酒適量; 清水200毫升

麻婆老豆腐土豆丁的做法步驟

第一步：食材：土豆（已洗淨去皮）、老豆腐、肉末、麻婆豆腐調料。

第二步：將麻婆豆腐調料拆開包裝倒入保鮮盒中加入200毫升的清水。

第三步：調勻，待用。

第四步：在肉末中加適量的料酒。

第五步：拌勻，待用。

第六步：將土豆和老豆腐放在案板上分別切成段。

第七步：隨後，將切好的土豆和老豆腐下入清水鍋中焯開2分鍾後撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

第九步：接著，下入焯好的土豆和老豆腐翻炒一下。

第十步：然後，倒入調好的麻婆豆腐調料。

第十一步：翻動一下煮開2分鍾即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆豆腐

答配菜譜：土豆與豆腐的做法

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