黃瓜炒木耳雞蛋
美食達人@小家有女初長成
菜式簡介
這是我在新年度裏第一道菜品。非常的素雅、好吃，健康。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜1根
- 雞蛋3枚
- 泡發木耳20克
- 輔助料
- 食用油3勺
- 食用鹽半勺
- 蒜蓉適量
黃瓜炒木耳雞蛋的做法步驟
第一步：准備食材：黃瓜，雞蛋，泡發木耳，蒜蓉。第二步：雞蛋打入碗中。第三步：黃瓜一刨爲二，再切薄片。第四步：起鍋燒油（用油要比平時多一些）。第五步：雞蛋攪散倒入碗中，成形之後用鏟子攪碎盛入盤中備用。第六步：鍋中倒油燒開。第七步：爆香蒜蓉。第八步：倒入黃瓜煸炒。第九步：倒入木耳翻炒。第十步：黃瓜出水之後倒入炒好的雞蛋。第十一步：翻炒均勻後加鹽。第十二步：快速翻炒後關火盛盤。
