蝦仁雞蛋炒黃瓜

美食達人@elmonte

蝦仁雞蛋炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　簡單快手又營養的菜菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小黃瓜6根; 雞蛋5個; 蝦仁10來個; 蝦皮2大匙

輔助料: 鹽適量; 玉米油適量; 料酒1/2茶匙; 生粉1/2茶匙

蝦仁雞蛋炒黃瓜的做法步驟

第一步：小黃瓜對半切開，斜刀切片。

第二步：蝦仁解凍，用料酒，生粉抓腌一下。

第三步：蔥切蔥花。

第四步：雞蛋打散。

第五步：不粘鍋放少許油，把雞蛋炒凝固，盛起備用。

第六步：原鍋把蝦仁炒熟，盛起。

第七步：鍋放少許油，把蔥白炒出香味。

第八步：把黃瓜，蝦皮放入炒2-3分鍾。

第九步：放入炒好的雞蛋，蝦仁，蔥花和鹽。

第十步：炒勻即可。

第十一步：簡單快手又美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蝦蝦仁黃瓜

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