牛排
菜式簡介
工作之余喜歡下廚房，任何值得慶祝的日子 注重儀式感。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛排125克
- 輔助料
- 意大利面20克
- 千禧果1個
- 西蘭花2塊
- 生姜2塊
- 料酒2匙
- 味極鮮5匙
- 鹽3克
- 食用油1勺
牛排的做法步驟
第一步：市場購買新鮮牛肉切片
第二步：牛排錘帶釘的一面敲打牛排，讓牛排在腌製中更好的入味
第三步：味極鮮醬油+生姜+料酒 腌製牛排二十分鍾
第四步：鍋裏水燒開加一點鹽，意面放下去煮10分鍾，放入西蘭花煮2～4分鍾，全部撈出過濾冷水備用
第五步：起鍋燒油，牛排下鍋小火慢煎
第六步：牛排+意面+千禧果+西蘭花+黑胡椒汁，黑胡椒汁以前我自己調，這次是直接買的罐裝
第七步：與心愛的Ta共進晚餐??
牛排做法技巧/竅門/補充說明：
煎牛排的時候用小火，不要煎太久了，煎太久了肉會變老，如果吃的時候覺得太生、再回鍋煎一下 哈哈哈
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