黑椒牛排

美食達人@檸檬味紫水晶

黑椒牛排封面圖

菜式簡介
　　簡簡單單，比較適合家庭普通餐，所以也沒加什麼配料上去。。還有，自己拍照技術不行！~O(∩_∩)O哈！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排250克

輔助料: 雞蛋一個; 黑胡椒醬適量

調味料: 料酒適量

黑椒牛排的做法步驟

第一步：小牛排洗淨，加入蛋清，適量料酒去腥。抓勻，靜置

第二步：熱鍋涼油，放牛排，中火煎。一般薄的三分鍾就行了。大概有78成那樣

第三步：重新熱鍋，倒入適量黑胡椒醬，分量依個人喜好了。這邊比較偷懶，直接是市售的黑胡椒醬。

第四步：黑胡椒醬燒熱後，倒入牛排翻炒幾下即可。然後裝盤。（沒有多余的小番茄，玉米段，黃瓜段，有興趣的可以裝扮一下，再來個好看的盤子。因爲肉食主義，所以簡單點，主料就好）

黑椒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

其實，做得怎麼樣都無所謂，吃得開心就好~~O(∩_∩)O~

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛排

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