米飯時蔬雞蛋餅
菜式簡介
一般做雞蛋餅，都要添加少許面粉。其實，剩米飯加入其中，雞蛋餅的口感有非常不錯。再添加些自己喜歡的時蔬，營養、口感都更加豐富。妥妥的飯菜合一的美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米飯100克
- 胡蘿蔔50克
- 土豆80克
- 青椒30克
- 白菜葉50克
- 雞蛋60克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
米飯時蔬雞蛋餅的做法步驟
第一步：土豆去皮洗幹淨切碎
第二步：胡蘿蔔、青椒洗幹淨切碎
第三步：大白菜葉子洗幹淨切碎
第四步：切碎的時蔬放到容器中
第五步：加米飯
第六步：加鹽、白胡椒粉攪拌均勻
第七步：打入雞蛋，攪拌均勻成餅糊
第八步：起油鍋，餅糊入鍋煎製，煎熟關火
第九步：即可盛出享用
米飯時蔬雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、食材搭配，依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
答配菜譜：米飯與雞蛋的做法