雞蛋米飯餅
菜式簡介
米老頭是一家國內著名休閑食品，而我的雞蛋米飯餅則是參照米老頭拷貝版的家庭美食；即可做主食也可以當小吃或是零食；而做法則非常簡單，只要家裏有雞蛋、米飯連小白也可以做大廚，不信：你就試試看吧~~~
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋1個
- 米飯100克
- 胡蘿蔔20克
- 輔助料
- 芥花油適量
- 香蔥20克
- 食鹽1小勺
- 咖喱1小勺
雞蛋米飯餅的做法步驟
第一步：准備好所有食材
第二步：香蔥、胡蘿蔔洗淨切沫
第三步：雞蛋敲入碗中攪成蛋液
第四步：放入食鹽、香蔥、咖喱及胡蘿蔔拌勻
第五步：倒入米飯
第六步：拌勻成雞蛋米飯糊
第七步：拌好的米飯糊倒入熱油鍋裏
第八步：中小火慢煎、兩面煎黃煎熟透關火
第九步：切塊盛盤即可
雞蛋米飯餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞蛋米飯糊根據自己喜歡增減食材
2、全程需中小火慢慢煎熟煎透
答配菜譜：米飯與雞蛋的做法