自製意大利面條

第一步：面粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。

第二步：攪拌成棉絮狀。

第三步：勉強可以和成團但是不光滑，蓋上蓋子醒20分鍾。

第四步：醒好之後揉成光滑的面團繼續醒半個小時。

第五步：醒好的面團用擀面杖擀成薄片。

第六步：擀成大約一毫米厚的薄片就可以了（燈光的原因本來面片是特別黃的顔色）。

第七步：折疊起來如圖形狀（因爲面特別硬都不用手粉）。

第八步：切成條。

第九步：成品。