最值得在家嘗試的經典西餐【意大利面】
菜式簡介
我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！
以前在館子裏吃到的意大利面，實在不能恭維，也許我去的館子不夠高檔吧，沒有吃到十分正宗的意大利面。後來我嘗試在家做，味道比館子裏好很多。
這款意大利面裏需要用到的黃油不可以用豬油或是其他植物油代替，牛至葉和羅勒是必不可少的，這些常用的西餐香料，我們在淘寶店鋪都可以買到哦！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄600克
- 洋蔥100克
- 大蒜4瓣
- 黃油30克
- 輔助料
- 牛至葉1勺
- 羅勒1勺
- 白糖一勺
- 鹽一勺
最值得在家嘗試的經典西餐【意大利面】的做法步驟
第一步：洋蔥和大蒜切碎備用。
第二步：西紅柿在頂部劃十字花刀，開水裏燙片刻即撈出放冷水裏，然後去皮。
第三步：去皮後的西紅柿切小塊備用。
第四步：黃油化開。
第五步：放入洋蔥和蒜翻炒1分鍾出味。
第六步：然後放入切塊的西紅柿翻炒至出湯汁後加入一勺牛至葉。
第七步：在加入一勺羅勒，小火加蓋子焖10分鍾左右，中間需要不斷翻拌，以免糊鍋。出鍋前加入一勺鹽和一勺白糖提鮮即可。
第八步：意大利面比較硬，需要煮7-8分鍾左後，煮好的面加入炒好的醬翻拌均勻即可。
第九步：最後可用小番茄裝飾盤子非常好看，但是小番茄立不住，告訴大家一個小竅門，我們在小番茄的頂部橫著切一刀，這樣小番茄就會漂漂亮亮的立在盤子裏哦！
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