意大利面

美食達人@瑪格萊特

意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 意大利面100克; 牛肉餡50克; 西紅柿0·5個; 洋蔥0·5個

輔助料: 西蘭花適量; 番茄醬適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 白糖適量

意大利面的做法步驟

第一步：准備食材忘了拍肉餡……

第二步：洋蔥先留下兩個小圈做裝飾用半個洋蔥和半個西紅柿大蒜切丁備用

第三步：煮面:水開後加入一匙食用油以及3克鹽（煮出的面勁道不粘連）西蘭花也煮一下做裝飾用面大約煮10分鍾（面的粗細決定煮面的時間我用的是5號面）

第四步：煮好的面過涼水撈出瀝幹備用（總覺得用涼水瀝過的面爽滑彈牙非常好）不過涼水也行

第五步：清水番茄醬黑胡椒鹽糖調製成湯汁

第六步：熱鍋涼油油開後依次加入肉餡大蒜洋蔥西紅柿翻炒

第七步：肉餡變色後加入湯汁煮開

第八步：煮開後加入意面翻炒至湯汁完全被意面吸飽即可裝盤

第九步：裝盤按照自己的喜好加入各種蔬菜加以裝飾色香味俱全的意大利面就出鍋啦其實意面很簡單做法也好多種可能我這種不是正宗做法但真的很好吃呢

菜譜標簽：午餐兒童西餐工作餐面條意大利菜意面

相關食材：意大利面

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