雞肉意大利面

美食達人@獨角仙

雞肉意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利面3分之1包; 番茄1顆

輔助料: 雞肉丁適量; 四季豆適量

調味料: 番茄醬適量

雞肉意大利面的做法步驟

第一步：將大蒜切末、洋蔥切丁、雞胸肉剁碎成末後備用。鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入雞胸肉末炒散炒熟。

第二步：加入蕃茄醬、蕃茄汁、義大利醬2匙及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉小火續煮，期間不斷地翻動以免沾鍋，直到濃稠時熄火

第三步：另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。撈起作法4的義大利麵放入作法3的醬汁鍋中並加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘後，即可起鍋裝盤，放上荷蘭芹即可。也可以用久層塔代替

菜譜標簽：面條意大利菜

相關食材：雞肉意大利面

答配菜譜：意大利面與雞肉的做法

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