炒意大利面

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炒意大利面封面圖

菜式簡介
　　其實這個意大利面是用來做沙拉的，樣子有點像大米或葵花子。我用它來炒，吃起來感覺有點像在吃炒飯，呵呵。不過口感始終還是意大利面。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 意大利面500克

輔助料: 洋蔥適量; 芹菜適量; 番茄適量; 甜椒適量; 培根適量

調味料: 橄榄油適量; 雞精適量; 鹽適量; 胡椒粉適量

炒意大利面的做法步驟

第一步：先將配料：洋蔥、甜椒、番茄、芹菜、培根全部切成粒狀。

第二步：意大利面開水焯軟撈起備用。

第三步：燒熱鍋倒入少許橄榄油，先炒培根。

第四步：炒至兩面都有點焦黃。

第五步：加入芹菜一起炒。

第六步：略炒至半熟狀態。

第七步：再將甜椒加入一起炒。

第八步：翻炒均勻調入少許鹽、胡椒粉，盛起備用。

第九步：鍋裏再倒入少許橄榄油，放入洋蔥炒出香味。

第十步：把焯熟的意大利面倒入炒均勻。

第十一步：倒入剛才盛起的所有材料。

第十二步：炒均勻後把番茄粒倒入。

第十三步：繼翻炒調入少許雞精、鹽。

第十四步：最後加入九層塔。

第十五步：略攪拌後即可熄火。

菜譜標簽：午餐主食晚餐意大利菜

相關食材：意大利面

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